Hola Elizabeth,
Aquí hay varias cuestiones a tener en cuenta. ¿La orden de compra es solo para los fletes o quieres añadir fletes a una orden de compra de productos que has adquirido? Si es el segundo caso ¿El coste del flete se añade al coste del producto adquirido o lo quieres gestionar contablemente por separado?
De cualquier forma y a nivel general, si no usas la funcionalidad de gastos varios, puedes tener una PO abierta e ir recibiendo albaranes y facturas parciales. Otra opción es crear un producto trasnporte con una dimension de articulo en donde poner el destino (estilo, talla o color) y que el precio se fije en base a esta dimension y si quieres ir un poco mas allá, puedes usar el modulo de transporte que precisamente te hace el calculo de los costes en base a destinos, distancias, pesos, etc.
Sds.